ড্রাগন ফল এটি এক প্রজাতির ফল, একধরনের ফণীমনসা (ক্যাক্‌টাস) প্রজাতির ফল, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে এর মহাজাতি হায়লোসিরিয়াস (মিষ্টি পিতায়য়া), এই ফল মূলত ড্রাগন হিসেবে পরিচিত। চীন-এর লোকেরা এটিকে আগুন ড্রাগন ও ড্রাগন মুক্তার ফল বলে থাকে, ভিয়েতনামে মিষ্টি ড্রাগন, ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়াতে ড্রাগন ফল, থাইল্যান্ডে ড্রাগন স্ফটিক নামে পরিচিত। অন্যান্য স্বদেশীয় নাম হলো স্ট্রবেরি নাশপাতি বা নানেট্টিকাফল। এই ফলটি একাধিক রঙের হয়ে থাকে। তবে লাল রঙের ড্রাগন ফলটি বেশি দেখা যায়।

রুপচর্চা ও স্বাস্থ সেবায় পুদিনা পাতা

বিদেশি ফল হলেও ড্রাগন ফলের সতেজ করা স্বাদ ও পুষ্টিগুণের জন্য বাংলাদেশে সু-পরিচিত বর্তমানে এই ফল চাষও হচ্ছে। পুষ্টিগুণ কমলা বা গাজরের চাইতে বেশি। পাহাড়ি জনপদে ড্রাগন ফলের আবাদ বেশ বেড়েছে । এই ফলের চাহিদাও রয়েছে বেশ। বাগানে এই ফল ৩০০–৪০০টাকা কেজি দরে বিক্রি হলেও শহরে প্রতি কেজি আরও বেশি। ড্রাগন ফলের ভেতরটা যেমন রাঙা, খেতেও সুস্বাদু।

কেন এ ফলের নাম ড্রাগন?

ড্রাগন ফল দেখতে অত্যন্ত আকর্ষণীয় ও মনোমুগ্ধকর। পাতাবিহীন এই ফলটি দেখতে ডিম্বাকার ও লাল রঙের। সবচেয়ে মজার ব্যাপার হলো এই ফলের বাইরের খোসা দেখতে রূপকথার ড্রাগনের পিঠের মতো। এই রূপকথার ড্রাগনের মতো কিছুটা মিল থাকার ফলে একে ড্রাগন ফল বলা হয়।

ড্রাগন গাছ দেখতে কেমন?

ড্রাগন গাছ দেখতে একদম ক্যাকটাসের মতো। গাছ দেখে অনেকেই একে চির সবুজ ক্যাকটাস বলেই মনে করেন।
বাংলাদেশে অনেক জনপ্রিয়, হালকা মিষ্টি-মিষ্টি। এই ফলের খোসা নরম এটা কাটলে ভিতরটা দেখতে লাল বা সাদা রঙের হয়ে থাকে এবং ফলের মধ্যে কালজিরার মতো ছোট ছোট নরম বীজ আছে। নরম শাঁস ও মিষ্ট গন্ধ যুক্ত গোলাপি বর্ণের এই ফল খেতে অনেক সুস্বাদু। গাছ ১.৫ থেকে ২.৫ মিটার হয়।

রাতের রানি ড্রাগন ফুল

ড্রাগন গাছে শুধুমাত্র রাতে ফুল দেয়। ফুল লম্বাটে সাদা ও হলুদ রঙের হয়। দেখতে ‘নাইট কুইন’ ফুলের মত। আর এই কারণে ড্রাগন ফুলকে ‘রাতের রাণী’নামে অভিহিত করা হয়। ড্রাগন ফলের গাছ লতানো ইউফোরবিয়া গোত্রের ক্যাকটাসের মত কিন্তু এর কোন পাতা নেই। ফুল স্বপরাগায়িত; তবে মাছি, মৌমাছি ও পোকা-মাকড় এর পরাগায়ণ ত্বরানবিত করে এবং কৃত্রিম পরাগায়নও করা যায়। ড্রাগন ফুলকে বলা হয় ‘মুন ফ্লাওয়ার’বা ‘কুইন অব দ্য নাইট’। ফুল থেকে ডিম্বাকার ফল গঠিত।

ড্রাগন ফলের উপকারিতা

এই ফল দেখতে খুব আকর্ষনীয়, এর কার্যকারিতা ও সুফলতা অনেক বেশি। এশিয়ার মানুষের কাছে এ ফল অনেক জনপ্রিয়, হালকা মিষ্টি-মিষ্টি, কোনোটা আবার হালকা টক।

ক) ড্রাগন ফলে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম থাকে। তাই ডায়াবেটিস ও হৃদরোগীরা খেতে পারবেন।

খ) ড্রাগন ফলে ভিটামিন সি বেশি থাকার ফলে এই ফল খেলে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ হয়। লাল শাঁসের ড্রাগন ফলে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে।

গ) ড্রাগন ফলে প্রচুর আয়রন থাকার কারণে রক্ত শূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।

ঘ) ড্রাগন ফলে প্রচুর পরিমানে পানি থাকার ফলে এই ফল জুস আকারে খেলে শরীরের পানি শূন্যতা সহজেই দূর হয়।

ঙ) নিয়মিত ড্রাগন ফল খেলে রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই এই ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উত্তম।

চ) ড্রাগন ফলের শাঁস পিচ্ছিল হওয়ায় এই ফল খেলে কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর হয়।

ছ) ড্রাগন ফলে প্রচুর ফাইবার থাকে যা পেটের পীড়া এবং লিভার এর জন্য ভালো।

জাত

বাণিজ্যিক ভিত্তিতে সফলভাবে চাষ করার জন্য বাউ ড্রাগন-ফল–১ (সাদা), বাউ ড্রাগন-ফল–২ (লাল) নির্বাচন করা যেতে পারে। এ ছাড়া হলুদ ড্রাগন-ফল, কালচে লাল ড্রাগন-ফল চাষ করা যেতে পারে। দুটি জাত বাংলাদেশে চাষ করা হচ্ছে।

উপযুক্ত সময়

ড্রাগন ফল সাধারণত সারা বছর-ই চাষ করা যায়। এটি মোটামুটি শক্ত প্রজাতির গাছ হওয়ার ফলে প্রায় সব ঋতুতেই চারা রোপন করা যায়। তবে ছাদ বাগানে ড্রাগন ফলের চাষ করে ভালো ফলন পেতে এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর মাসে চারা রোপন করলে সুফল পাওয়া যায়।

চারা উৎপাদন

বীজ ও কাটিং পদ্ধতিতে ড্রাগন ফলের চাষ করা যায়। তবে বীজের গাছে মাতৃগাছের মতো ফলের গুণাগুণ না-ও থাকতে পারে। এতে ফল ধরতে বেশি সময় লাগে। ড্রাগন চাষের জন্য কাটিং চারাই বেশি উপযোগী। কাটিং থেকে উৎপাদিত গাছে ফল ধরতে ১২ থেকে ১৮ মাস সময় লাগে। উপযুক্ত যত্ন নিলে একর প্রতি ৬ থেকে ৭ টন ফলন পাওয়া যায়।

ছাদ বাগানে ড্রাগন চাষ

ড্রাগন ফলটি জমির পাশাপাশি বাড়ির ছাদেও চাষ করা য়ায়। দেশে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে আবাদের জন্য বাউ ড্রাগন-১ (সাদা), বাউ ড্রাগন-২ (লাল), হলুদ ও কালচে লাল ড্রাগন ফলে চাষ বাড়ানো যেতে পারে। খেতে সুস্বাদু পুষ্টিকর এ ফলের চাষ ব্যাপকভাবে গড়ে উঠলে দেশের চাহিদা মিটিয়ে ড্রাগন ফল বিদেশে রপ্তানি করা সম্ভব বলে কৃষিবিদরা মনে করছেন।

পাহাড়ে ড্রাগন চাষ

বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য মতে, বিদেশী ফল হলেও পাহাড়ের জলবায়ু এবং মাটি দুটিই ড্রাগন চাষের জন্য খুবই উপযোগী। পাহাড়ে ড্রাগন ফলের চাষে ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। তাদের মতে, পাহাড়ের মাটি এই ফল চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলে এই ফলের ব্যাপক চাষাবাদ সম্ভব। পাহাড়ে বাড়ছে বিদেশি ফল ড্রাগনের চাষ।

পোকামাকড়ের আক্রমণ কম এবং পানির সেচ কম লাগায় এ চাষে আগ্রহী হচ্ছে পাহাড়িরা। স্বল্প সময়ে অধিক লাভজনক হওয়ায় বান্দরবানে জুমচাষ ছেড়ে ড্রাগন ফলের চাষের দিকে ঝুঁকছেন পাহাড়িরা। জানা গেছে, চিম্বুক পাহাড়ের বসন্ত পাড়ায় বাণিজ্যিকভাবে ড্রাগন ফলের চাষ করে লাভবান হয়েছেন তারা।

বরেন্দ্র অঞ্চলে ড্রাগন চাষ

খরাপ্রবণ এলাকা হিসেবে বরেন্দ্র অঞ্চলে খরাসহিষ্ণু ক্যাকটাস প্রজাতির এ ফলের ফলন ভালো হওয়ায় ‘ড্রাগন’ চাষের সম্ভাবনা দেখা দিয়েছে। রাজশাহীর কিছু অঞ্চলে স্থানীয়দের মধ্যে অপরিচিত এ ফল চাষ করা হয়েছে। কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, সীমিত পরিসরে রাজশাহী অঞ্চলে ড্রাগন ফলের আবাদ শুরু হয়েছে। বিঘাপ্রতি খরচ পড়ছে প্রায় ২ লাখ টাকা আর বছরে আয় প্রায় ৫ লাখ টাকা।

ড্রাগন ফলের ব্যবহার

এ ফল কাঁচা বা পাঁকা অবস্থায় খাওয়া যায়। তবে পাকা ফল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে খেলে বেশ ভালো লাগে। ফলকে লম্বালম্বিভাবে কেটে ২/৪ টুকরা করে চামচ দিয়ে কুরে এর শাঁস খাওয়া যায়। এ ছাড়াও খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে খাওয়া যায়। এটা মুলত ফ্রুট সালাদ হিসেবে, মিল্ক শেক তৈরিতে, জুস তৈরির জন্যও ফলটি অত্যন্ত উপযোগী। এর ফুলও খাওয়া যায়।

ড্রাগন ফলের পুষ্টি উপাদান

এ ফলটি প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি, মিনারেল এবং উচ্চ ফাইবার যুক্ত। জুস তৈরীর জন্যও ফলটি অত্যন্ত উপযোগী। ড্রাগন ফলের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ ঠিক রাখার জন্য সাধারণত এটি কাঁচা অবস্থাতেই খাওয়া ভাল।

প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলের সাদা/লাল অংশে প্রায় ২২ মি.গ্রা. ভিটামিন সি পাওয়া যায় যা একজন মানষের দৈনিক ভিটামিন সি’র চাহিদার ৩৪ শতাংশ পূরণ করে।

১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে যে পরিমাণ ভিটামিন সি পাওয়া যায় তা একটি কমলা বা তিনটি গাজরের বেশি ভিটামিন সি সরবারহ করতে সক্ষম। ভিটামিন সি’র মাত্রা বেশি থাকায় ড্রাগন ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়,সাথে মানসিক অবসাদ দূর করে এমন কি ত্বক সুন্দর রাখতে সাহায্য করে।

প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ৩ গ্রাম আঁশ থাকে যা দৈনিক চাহিদার ১২ শতাংশ। ড্রাগন ফলের আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিকারক হিসেবে কাজ করে।

ড্রাগন ফলের বীজে থাকে ল্যাক্সেটিভ ও পলিআনস্যাচুরেইটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধের সহায়ক।

প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে জলীয় শতাংশ থাকে প্রায় ৮৭ গ্রাম, প্রোটিন ১.১ গ্রাম, ফ্যাট ০.৩ গ্রাম বলতে গেলে ফ্যাট নাই বললেই চলে এবং কার্বোহাইড্রেট আছে ১১.০ গ্রাম।

তাছাড়া এতে বেশ কিছু ভিটামিন ও খনিজ উপদান যা মানবদেহের সুস্থতার জন্য খুবই প্রয়োজনীয়।

প্রতি ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ভিটামিন বি-১ ০.০৪ মিলিগ্রাম,ভিটামিন বি-২, ০.০৫ মি.গ্রা. ভিটামিন বি-, ০.০১৬ মি.গ্রা এবং ২০.০৫ মি.গ্রা. সি পাওয়া যায়।

ড্রাগন ফলে আছে আয়রনের ভালো উৎস। ১০০ গ্রাম ড্রাগন ফলে ১.৯ মি.গ্রা. আয়রন থাকে। এছাড়াও এতে ক্যালসিয়াম থাকে ৮.৫ মি.গ্রা. এবং ফসফরাস থাকে ২২.৫ মি.গ্রা.।

আজ আমরা একটি গল্প বলব যার নাম ব্যাঙের রাজা। এটি সুকুমার রায়ের বাছাই করা সেরা গল্প বই থেকে ব্যাঙের রাজা গল্প টি। চলুন শুরু করা যাকঃ-

ব্যাঙের রাজা গল্প

রাজবাড়িতে যাবার যে পথ, সেই পথের ধারে প্রকাণ্ড দেয়াল, সেই দেয়ালের একপাশে ব্যাঙেদের পুকুর। সোনাব্যাং, কোলাব্যাং, মেঠোব্যাং-সকলেরই বাড়ি সেই পুকুরের ধারে। ব্যাঙেদের সর্দার যে বুড়ো ব্যাং, সে থাকে দেয়ালের ধারে, একটা মরা গাছের ফাটলের মধ্যে, আর ভোর হলে সবাইকে ডাক দিয়ে জাগায়— “আয় আয় আয়—গ্যাক গ্যা গ্যা—দে দে দেখ—ব্যাং ব্যাং ব্যাং–ব্যাঙাচি।

এই বলে সে অহংকারে গাল ফুলিয়ে জলের মধ্যে ঝাঁপ দিয়ে পড়ে আর ব্যাংগুলো সব “যাই যাই যাই—থা থাক্ থা” বলে, ঘুম ভেঙে, মুখ ধুয়ে দাঁত মেজে, পুকুরপারের সভায় বসে।

একদিন হয়েছে কি, সর্দার ব্যাং ফুর্তির চোটে লাফ দিয়েছে উলটোমুখে ডিগবাজি খেয়ে আর পড়বি তো পড়, এক্কেবারে দেয়াল টপকে রাজপথের মধ্যিখানে! রাজা তখন সভায় চলেছেন, সিপাই-শান্ত্রী লোকক্ষর দলবল সব সঙ্গে চলেছে। মোটা মোটা সব নাগরাই জুতো খটমটু ঘাচি করে ব্যাং বুড়োর মাথার উপর দিয়ে ডাইনে বাঁয়ে সামনে পিছে এমনি রোখ ক’রে চলতে লেগেছে যে ভয়ে ব্যাঙের প্রাণ তো যায় যায়!

হঠাৎ কোথেকে কার একটা লাঠি না ছাতা না কিসের গুতো এসে এমনি ধাই করে ব্যাঙের গায়ে লেগেছে যে সে বেচারা ঠিকরে গিয়ে পথের ধারে ঘাসের উপর চিৎপাত হয়ে পড়েছে।

ব্যাং বুড়োর খুব লেগেছিল, কিন্তু হাতও ভাঙেনি, পাও ভাঙেনি, সে আস্তে আস্তে উঠে বসল।–আর চারদিকে তাকিয়ে, দেয়ালের গায়ে একটা ফাটল দেখে, তাড়াতাড়ি তার মধ্যে ঢুকে পড়ল। সেখান থেকে খুব সাবধানে মুখ বার করে সে চেয়ে দেখল, মাথায়-মুকুট রঙিন-পোশাক রাজা, আলো-ঝলমল চতুর্দোলায় চড়ে সভায় যাচ্ছেন। লোকেরা সব “রাজা, রাজা” বলে নমস্কার করছে, নাচছে, গাইছে আর ছুটোছুটি করছে। আর রাজামশাই চতুর্দোলায় ব’সে খুশি হয়ে এর দিকে তাকাচ্ছেন, ওর দিকে তাকাচ্ছেন, আর কেবলি হাসছেন।

তাই দেখে ব্যাঙের বড় ভালো লাগল, সেও দুহাত তুলে নমস্কার করতে লাগল আর বলতে লাগল, ‘রাজা রাজা রাজা রাজা রাজা রাজা?” তার মনে হল রাজামশাই ঠিক তার দিকে তাকিয়ে ফিক করে হেসে ফেললেন! ব্যাং তখন কাদ কাদ হ’য়ে নিঃশ্বাস ফেলে ভাবল, “আহা! আমাদের যদি একটা রাজা থাকত!”

তারপর ঘুরে ঘুরে পথ খুঁজে খুঁজে ব্যাং যখন বাসায় ফিরল, তখন প্রায় সন্ধ্যা হয়ে এসেছে।
সবাই বলল, “সর্দার বুড়ো, সর্দার বুড়ো, সারাদিন তুমি কোথায় ছিলে? আমরা যে কত ডাকলাম, কত খুঁজলাম, তুমি তো কই সাড়াও দিলে না।”
সর্দার বলল-“চো চো চোপ্ রাও! রাজা দেখতে গিয়েছিলাম।”

তাই শুনে ব্যাঙেরা সব একসঙ্গে “রাজা কে ভাই?” “রাজা কে ভাই?” “রাজা কে ভাই?” বলে চেঁচিয়ে উঠল।
বুড়ো তখন গাল ফুলিয়ে, বুক ফুলিয়ে, দু’চোখ বুজে, দু’হাত তুলে লাফিয়ে বলল, “রাজা হচ্ছে এই এত্তো বড়ো উঁচু, আর ধবধবে সাদা আর ঝকঝকে আলোর মতো—আর তাকে দেখলেই সবাই মিলে ডাকতে থাকে—রাজা রাজা রাজা রাজা।”

তাই শুনে ব্যাঙেরা সবাই বলতে লাগল, “আহা! আহ! আমাদের যদি একটা রাজা থাকত!”
তাদের যে রাজা নেই, এই কথা ভাবতে ভাবতে তাদের চোখ দিয়ে ঝরঝর ক’রে জল পড়তে লাগল।
বুড়ো ব্যাং বলল,“ভাই সকল, এস আমরা রাজার জন্য দরখাস্ত করি।”

তখন সবাই মিলে গোল হলে বসে, আকাশের দিকে চোখ তুলে, নানা সুরে ডাকতে লাগল—“রাজা রাজা রাজা রাজা—রাজা রাজা রাজা রাজা—রাজা চাই, রাজা চাই, রাজা চাই, রাজা চাই, রাজা চাই।”

ব্যাং পুকরের ব্যাং দেবতা যিনি বাদলা দিনে বর্ষা মেঘের ঝাঝরি দিয়ে পুকুর ভরে জল ঢালেন- তিনি তখন আকাশতলায় চাদর মেলে ঘুমচ্ছিলেন। হঠাৎ ব্যাঙেদের চিৎকারে তার ঘুম ভাঙল। তিনি চারিদিকে তাকিয়ে বললেন, “বৃষ্টিও নেই, বালাও নেই, মেঘের কোনো চিহ্নও নেই, বাছারা সব চেঁচাও কেন?”
ব্যাঙেরা বলল, “আমাদের রাজা নেই, রাজা চাই।”

দেবতা বললেন, “এই নে রাজা।” এই বলে মরা গাছের একখানা ডাল ভেঙে তাদের সামনে ফেলে দিলেন। ভাঙা ডাল পুকুরপাড়ে হেলান দিয়ে দাঁড়িয়ে রইল তার মাথার উপর মস্ত মত্ত ব্যাঙের ছাতা জোছনায় চক চক করতে লাগল। তাই দেখে ব্যাঙের ফুর্তি আর ধরে। তারা গোল হয়ে ঘিরে বসে মনের সুখে গাইতে লাগল—“রাজা রাজা রাজা রাজা-রাজা রাজা রাজা রাজা”

এমনি ক’রে দুদিন যায়, দশদিন যায়,
শেষটায় একদিন সর্দার ব্যাঙের গিন্নী বললেন,
“ছাই রাজা! কর্তা যে সেদিন রাজা দেখলেন, এর চেয়ে সে অনেক ভালো। এ রাজা নড়েও চড়েও না, এদিকেও দেখে না ওদিকেও দেখে না ছাই রাজা!”

তাই শুনে সবাই বলল,
“ছাই রাজা! ছাই রাজা নড়েও না চড়েও না, দেখে না শোনেও না ছাই রাজা!”
তখন আবার বুড়ো ব্যাং গাছের উপর চড়ে বলল, “ভাই সকল, এস আমরা দরখাস্ত করি—আমাদের ভালো রাজা চাই।”

আবার সবাই গোল হয়ে বসে আকাশপানে চোখ তাকিয়ে নানা সুরে ডাতে লাগল-“রাজা চাই? রাজা চাই! ভালো রাজা নতুন রাজা।”

তাই শুনে ব্যাং দেবতা জেগে বললেন, “ব্যাপারখানা কী? এই তো সেদিন তোদের রাজা দিলাম,এর মধ্যে আবার নতুন কী হল?”
ব্যাঙের বলল, “ও বুজা ছাই রাজ্জা! ও রাজা বিশ্রী রাজা ও রাজা নড়েও না চড়েও না–ও রাজা চাই না, চাই না, চাই না, চাই না, চাই না, চাই না”

ব্যাং দেবতা বললেন, “থাম তোরা থাম নতুন রাজা দিচ্ছি।” এই বলে, একটা বককে সেই পুকুরের ধারে নামিয়ে দিয়ে তিনি বললেন, “এই নে তোদের নতুন রাজা।
তাই না দেখে, ব্যাঙেরা সব অবাক হয়ে বলতে লাগল, “বাপরে বাপ! কি প্রকাণ্ড রাজা!” চকচকে ঝকঝকে ধবৃধবে সাদা! ভালো রাজা! সুন্দর রাজা! রাজা রাজা রাজা।”

ব্যাঙের রাজা অর্থাৎ বকের তখন খিদে ছিল না, মাছ খেয়ে পেট ভরা ছিল, তাই সে কিছু বলল না; খালি চোখ মিট মিট করে একবার এদিকে তাকাল, একবার ওদিকে তাকাল, তারপর এক পা তুলে চুপচাপ করে দাঁড়িয়ে রইল।

তাই দেখে ব্যাঙেদের উৎসাহ আর ধরে না, তারা প্রাণ খুলে গলা ছেড়ে গাইতে লাগল । সকাল গেল, দুপুর গেল, বিকেল হল, সন্ধ্যা হল—তারপর ঘুটঘুটে অন্ধকার রাত্রি এল—তখন ব্যাঙেদের গান গাওয়া বন্ধ হল।
তার পরের দিন সকালবেলায় উঠে যেমনি তারা গান ধরেছে, অমনি বকরাজা এসে একটা গোবদামতন মোটা ব্যাঙে টপাস্ করে মুখের মধ্যে পুরে দিয়েছে।

তাই দেখে ব্যাঙেরা হঠাৎ কেমন মুষড়ে গেল তাদের রাজা রাজার গান একেবারে পাঁচ সুর নেমে গেল।
বকরাজা ব্যাংটিকে দিয়ে জলযোগ করে একটি ঠ্যাং মুড়ে ধ্যান করতে লাগলেন।

এমনি ক’রে এক-এক বেলায় এক-একটি করে ব্যাং ব্যাঙের রাজা’র (বক) পেটের মধ্যে যায়।
ব্যাং মহলে হৈচৈ লেগে গেল। সবাই মিলে সভায় বসে যুক্তি করে বলল,
“এটা বড় অন্যায় হচ্ছে। রাজাকে বুঝিয়ে বলা দরকার, সে হল আমাদের ব্রাজা, সে এমন করলে আমরা পালাই কোথা?”
কিন্তু বুঝিয়ে বলবে কে?
সর্দার গিন্নী বললেন,
“তার জন্য ভাবছিস কেন? এতে আর মুশকিলকিসের? এই দেখ না, আমিই গিয়ে
বলে আসছি।”

সর্দার গিন্নী বকরাজার পায়ের সামনে গ্যাট হয়ে বসে হাত-মুখ নেড়ে কড়কড়ে গলায় বলতে লাগলেন, “ও রাজা, তোর ভাগ্যি ভালো, তুই আমাদের রাজা হলি ।
তোর চোখ ভাললো, মুখ ভালো, ঝকঝকে রঙ ভালো, দুই পা-ও ভালো,
কেবল ঐ টি তোর ভালো নয়,—তুই আমাদের খাস কেন?
শামুক আছে শামুক খানা, পোকা মাকড় প্রজাপতি তাও তো তুই খেতে পারিস।
রাজা হয়ে আমাদের খেতে চাস? ছ্যা ছ্যা ছ্যা ছা—রাম রাম রাম রাম—অমন আর কক্ষণো করিসনে।”

বক দেখলে তার পায়ের কাছে দিব্যি একটা নাদুসনুদুস ব্যাং, তার নরম নরম গোলগাল চেহারা! টপ ক’রে বকরাজার জিভ দিয়ে এক ফোঁটা জল গড়িয়ে পড়ল আর খপ করে সর্দার গিন্নী তার মুখের মধ্যে মিলিয়ে গেলেন!

ব্যাঙেদের মুখে আর কথাটি নেই। সবাই তাড়াতাড়ি চটপটু সরে বসে বড় বড় হাঁ করে তাকিয়ে রইল।
পরে সর্দার ব্যাং রুমাল দিয়ে চোখ মুছে বলল, “পাজি রাজা! লক্ষ্মীছাড়া দুষ্টু রাজা!”
তাই শুনে সবাই একসূঙ্গে আকাশ ফাটিয়ে চেঁচাতে লাগল,
“পাজি রাজা! দুই রাজা! চাই না চাই না চাই না চাই না রাজা চাই না, রাজা চাই না।”

ব্যাং দেব জেগে বললেন, “দূর ছাই! আবার কী হল?”
ব্যাঙেরা বলল,
“বাপরে বাপু! বাপরে বাপ! কী দুষ্টু রাজা’ নিয়ে যাও, নিয়ে যাও, নিয়ে যাও!”

তখন ব্যাং দেবতা হুশ করে তাড়া দিতেই বাজা পাখা মেলে উড়ে পালাল। আর ব্যাঙেরা সব বাসায় গিয়ে বলতে লাগল, “গ্যা গা গঁ—বাপ বাপ বাপ-
ছ্যা ছ্যা ছ্যা—রাজাটাজা আর কক্ষণো চাইব না।”

এখানেই সমাপ্ত ব্যাঙের রাজা গল্প।  আমাদের সাথে যোগাযোগ।

পুদিনা পাতা যার ইংরেজি নাম Spearmint । স্পিয়ারমিট বা পুদিনা পাতা অনেক নামে পরিচিত হয়ে থাকে যথাঃ- উদ্যান পুদিনা, সাধারণ পুদিনা, মেষশাবক পুদিনা এবং ম্যাকারেল পুদিনা নামেও পরিচিত। পুদিনা, মেন্থ স্পাইকাটা একটি প্রজাতি যা ইউরোপ এবং দক্ষিণাঞ্চলীয় এশিয়ার অধিবাসী, পশ্চিমে আয়ারল্যান্ড থেকে পূর্বে দক্ষিণ চীন পর্যন্ত বিস্তৃত আছে।

এবার আসা যাক আমাদের মূল টপিকে,পুদিনা পাতা দেখতে ছোট হলেও এর গুণ অনেক রয়েছে। আজ আমরা সেই গুনা গুন ও উপকার নিয়ে আলোচনা করব ইনশাল্লাহ। চলুন শুরু করা যাকঃ-

পুদিনা পাতা ত্বক, চুল ও শরীর—তিনটির জন্যই বেশ উপকারী। যেকোনো পরিচর্যার জন্য কয়েকটি  পুদিনা পাতাই যথেষ্ট।

ড্রাগন ফল এর উপকারিতা ও গুনাগুন – বিস্তারিত

শুষ্ক ত্বকের জন্য ১০ থেকে ১২টি পুদিনাপাতা বেটে তার সঙ্গে ২ টেবিল-চামচ টক দই ও এক টেবিল চামচ মুলতানি মাটি মিশিয়ে ঘন পেস্ট করতে হবে। প্যাকটি মুখে লাগিয়ে ২০ মিনিট পর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ত্বক মসৃণ, আর্দ্র ও কোমল রাখতে এই ফেস প্যাক খুবই কার্যকর।

চুলের উকুন নির্মূলে পুদিনা পাতা

চুলে উকুন হলে পুদিনার শেকড়ের রস লাগাতে পারেন। উকুনের মোক্ষম ওষুধ হল পুদিনার পাতা বা শেকড়ের রস। গোটা মাথায় চুলের গোড়ায় এই রস ভাল করে লাগান। এরপর একটি পাতলা কাপড় মাথায় পেঁচিয়ে রাখুন। এক ঘণ্টা পর চুল শ্যাম্পু করে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে অন্তত দু বার এটা করুন। এক মাসের মধ্য চুল হবে উকুনমুক্ত।

সর্দি কাশির চিকিৎসায় পুদিনা

সর্দি হলে নাক বুজে যাওয়া, শ্বাস-প্রশ্বাসের মতো মারাত্মক কষ্ট পান অনেকেই। সেই সময় যদি পুদিনা পাতার রস খান, তাহলে এই কষ্ট থেকে রেহাই পাবেন নিমেষে। যাঁরা অ্যাজমা এবং কাশির সমস্যায় ভোগেন, তাঁদের তাৎক্ষণিক উপশমে পুদিনা পাতা বেশ কার্যকরী। খুব বেশি নিঃশ্বাসের এবং কাশির সমস্যায় পড়লে পুদিনা পাতা গরম জলে ফুটিয়ে সেই জলেরর ভাপ নিতে পারেন। ভাপ নিতে অসুবিধা হলে গার্গল করার অভ্যাস তৈরি করুন।

ত্বকের উজ্জলতা বৃদ্ধিতে পুদিনা পাতা

গোলাপ, আমলা, বাঁধাকপি ও শশার নির্যাস করে তার সাথে পুদিনার নির্যাস একসঙ্গে মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে মুখে লাগালে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায় এবং ত্বক মসৃণও হয়।

পেটের ব্যথা কিংবা পেটের নানান সমস্যায় পুদিনা

পুদিনা পাতায় রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, যা পেটের যে কোনও সমস্যার সমাধান করতে পারে খুব দ্রুত। যাঁরা হজমের সমস্যা এবং পেটের ব্যথা কিংবা পেটের নানান সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাঁরা খাবার কাওয়ার পর ১ কাপ পুদিনা পাতার চা খাওয়ার অভ্যাস করুন। ৬/৭টি তাজা পুদিনা পাতা গরম জলে ফুটিয়ে মধু মিশিয়ে খুব সহজে পুদিনা পাতার চা তৈরি করতে পারেন ঘরের মধ্যেই।

শরীরকে ঠান্ডা রখতে পুদিনা পাতা

গরমকালে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখাতে পুদিনার রস খুব ভাল। গোসলের আগে জলের মধ্যে কিছু পুদিনা পাতা ফেলে রাখুন। সেই জল দিয়ে স্নান করলে শরীর ও মন চাঙ্গা থাকে।

ত্বকের সংক্রামণ (ঘামাচি, অ্যালার্জি) ঠেকাতে পুদিনা

এই পাতার রস ত্বকের যে কোনো সংক্রমণকে ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। শুকনো পুদিনা পাতা ফুটিয়ে পুদিনার জল তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিন। এক বালতি জলে দশ থেকে পনেরো চামচ পুদিনার জল মিশিয়ে স্নান করুন। গরমকালে শরীর থেকে ব্যাকটেরিয়া-জনিত বিশ্রী দুর্গন্ধের হাত থেকে রেহাই পেতে এটা ট্রাই করতে পারেন। কেননা পুদিনাতে রয়েছে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট। ঘামাচি, অ্যালার্জিও হবে না।

শরীরের ব্যথা দূরকরতে পুদিনা

তাৎক্ষণিক যে কোনও ব্যথা থেকে রেহাই পেতে পুদিনা পাতার রস খুব উপকারী। চামড়ার ভেতরে গিয়ে নার্ভে পৌঁছে নার্ভে পৌঁছায় এই রস। তাই মাথা ব্যথা বা জয়েন্টে ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে পুদিনাপাতা ব্যবহার করা যায়। মাথা ব্যথা হলে পুদিনা পাতার চা পান করতে পারেন। অথবা তাজা কিছু পুদিনাপাতা চিবিয়ে খেতে পারেন। জয়েন্টে ব্যথায় পুদিনাপাতা বেটে প্রলেপ দিতে পারেন।

বুকের কফ দূর করতে পুদিনা

যদি আপনার বুকে কফ জমে তাহলে পুদিনা আপনার জন্য কারণ নিয়মিত পুদিনা পাতার খাওয়ার অভ্যাস করতে পারলে বুকে কফ জমতে পারবে না ।

ড্রাগন ফল এর উপকারিতা ও গুনাগুন – বিস্তারিত

পুদিনা পাতা’র অন্যান্য গুণাবলী

১। বিষাক্ত জন্তুর বিষ নষ্ট করার গুণ আছে পুদিনায়।

২। পুদিনা পাতা পুড়িয়ে যদি সেই ছাই দিয়ে দাঁত মাজা যায় তাহলে দাঁত শক্ত ও মজবুত হয়।

৩। পুদিনা পাতার ভেতরে উপস্থিত নানাবিধ উপকারী উপাদান পেটের রোগ সারানোর পাশাপাশি ওজন কমাতে সহায়তা করে।

৪। রোদে পোড়া ত্বকের জ্বালা কমাতে পুদিনা পাতার রস ও অ্যালোভেরার রস এক সাথে মিশিয়ে ত্বকে লাগান। ১৫ মিনিট রেখে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন সানবার্নের জ্বালা গায়েব।

৫। এমনি মান্সিক অবসাদকে নিয়ন্ত্রণে আনতে এবং নানাবিধ ত্বকের রোগের চিকিৎসাতেও পুদিনাপাতা ব্যবহ্ণত হয়।

৬। আশ্চর্যজনক হলেও পুদিনাপাতার গুণ খুব সত্য পুদিনা পাতা ক্যান্সার প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে। পুদিনা পাতার পেরিলেল অ্যালকোহল যা ফাইটো নিউট্রিয়েন্টসের একটি উপাদান দেহে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা প্রদান করে।

৭। প্রদাহ ও ব্যাকটেরিয়ানাশক গুণ থাকার কারণে ত্বকের ব্রণের সমস্যা সারাতে পুদিনা পাতার জুড়ি নেই।

৮। যাদের পায়ে গোদ আছে তারা পুদিনা পাতা সেদ্ধ করে বেটে মিয়ে মধুর সাথে মিশিয়ে নিয়মিত খেলে উপকৃত হবেন।

আজই পুদিনা পাতা খাওয়া বা সেবন করার চেষ্টা করুন। আর আপনার মূল্যবান মতামত আমদের জানান নিচের কমেন্ট বক্সে। আপনার লেখা পাঠাতে বা লিখতে চাইলে যোগাযোগ করার অনুরোদ করা হল।

বাপরে বাপ,
কি দেখলাম এটা?
মনে হয়েছে কোনো সিরিজ নয় বরং আমি নিজেই কোতোয়ালি থানায় একটা রাত কাটিয়েছি এবং ঘটনা গুলো নিজ চোখে দেখেছি, চঞ্চল চৌধুরীর Taqdir বা আরেফিন শুভর Contract এর চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ভালো মানের ওয়েব সিরিজ মোশাররফ করিমের মহানগর, সবার কি দারুণ অভিনয়, কল্পনাই করা যায় না।

আশফাক নিপুণ সাহেবের এই কাজ দেখে মনে হলো মোস্তফা সরওয়ার ফারুকীর পর আরেকজন দারুণ পরিচালক পেতে যাচ্ছি আমরা, অভিনয়েঃ- কিংবদন্তী মোশাররফ করিম, জাকিয়া বারি মম, শ্যামল মাওলা,খায়রুল বাসার, মুস্তাফিজুর নূর ইমরান, লুৎফর রহমান জর্জ,কাজী নওশাবা, শাহেদ আলী, নাসিরুদ্দিন খান, নিশাত প্রিয়ম,জীবন রায়, রুকাইয়া জাহান চমক, শেহজাদ, আরিয়ানা, রিপা রঞ্জনা সহ আরও অনেকে।

অভিনয় শিল্পীদের ব্যপারে আসিঃ-

মোশাররফ করিমঃ– মহানগরে মোশাররফ করিম হচ্ছেন ওসি হারুন,একদম নিখুঁত অভিনয় যাকে বলে সেটাই করেছেন এই ব্যক্তি,নিজেকে একজন ওসি হিসেবে দারুণ ভাবে উপস্থাপন করেছেন এই কিংবদন্তি।

মুস্তাফিজুর নূর ইমরানঃ- ওরফে এস আই মলয় কুমার,উনি মূলত মঞ্চ থেকে উঠে আসা একজন শিল্পী,মঞ্চ মানেই খাটি সোনা উপহার দেয়া,ইনার ব্যাপারেও বিপরীত ঘটেনি,

শ্যামল মাওলাঃ- আপনি স্যার সবসময় ভালো,কিন্তু আপনি তো পুরো বাজেটের এক তৃতীয়াংশ সিগারেট খেয়েই জ্বালিয়ে দিয়েছেন,

খায়রুল বাসারঃ- দারুণ সম্ভাবনার নাম,সাবলীল অভিনয় দারুণ ভাবে বিমোহিত করে,

জাকিয়া বারি মমঃ- এসি শাহানা চরিত্রে পুরোপুরি ঢুকে গিয়েছিলেন ইনি,

নাসিরুদ্দিন খানঃ- সি সিত… উনার হাসি এবং ডায়লগ ডেলিভারি সিরিয়াস সময়ের ভিতর একটু হলেও আমাকে হাসিয়েছে,তার বলা ডায়লগ’টা কিন্তু মারাত্মক ❝থানার দেয়ালও টাকা খায়, টাকাই থানার খানা❞
আরেকটা ডায়লগ ছিলো ❝ওসি এসির চেয়েও বেশি গরম এই ট্যাবলেট (কনস্টেবল) গুলা❞

সিনেমাটোগ্রাফি ও ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিকঃ– দুইটাই ভালো ছিলো,তবে আমি খুব ভালো বলবো না।

মোশাররফ করিমের ডায়লগ সমূহঃ-

১.টাকা এবং ক্রিমিনাল, যদি থাকে নসিবে আপনা আপনি আসিবে।

২.দুই যায়গায় কখনো মিথ্যা বলতে নাই, একঃ- মা, দুইঃ-পুলিশ।

৩.সকল সত্যই সত্য কিন্তু সকল মিথ্যা মিথ্যা নয়।

৪.সকল ক্ষারই ক্ষারক কিন্তু সকল ক্ষারক ক্ষার নয়।

৫.দুইটা জিনিস কারো জন্য অপেক্ষা করেনা একঃ- সময়, দুইঃ- টাকা দেরি হলেই হাওয়া।

৬.দুইটা সময় চোখ কখনো মিথ্যা বলেনা একঃ- কার্ড খেলার সময়, দুইঃ- মার্ডার করার সময়।

৭.সিস্টেমের মধ্যেই ভূত আর এই ভূতদের সাথে পাল্লা দিতে মাঝে মাঝে নিজেকে ভূত সাজতে হয়।

৮.সোজা আঙ্গুলে ঘি উঠেনা, তোমরা সোজা আঙ্গুলে যেটা করতে চাইছো আমি আঙ্গুল বাঁকা কইরা সেটাই করতে চাইছি।

শেষের দুটো ডায়লগ আপনাকে অন্যভাবে ভাবাবে,মানে পুরো সিরিজ জুড়ে আপনার যে ভাবনা ছিলো এই দুটো ডায়লগ সেই ধারণাই পাল্টে দিবে।

শেষ দৃশ্যে ছিলো To Be Continue….
এবার অপেক্ষার পালা।

মহানগর ওয়েব সিরিজ

বিঃদ্রঃ অনেকেই বলছেন এই সিরিজে বাংলাদেশ পুলিশকে হেয় করা হয়েছে কিন্তু আমার কাছে সেটা মনে হয়নি বরং আমার মনে হয়েছে এখানে বাংলাদেশ পুলিশের একটা পজিটিভ দিক তুলে ধরা হয়েছে,একটা নষ্ট সিস্টেম ব্রেক করে কিভাবে ঘুরে দাঁড়াতে হয় সেটাই প্রকাশ পেয়েছে।

আজ আলোচনা করব গুগল প্লে স্টোরে ডেভেলপার একাউন্ট খোলা নিয়ে কারণ আজ কাল আমরা প্রায় সকলেই বিভিন্ন সাইট বা টোল ব্যবহার করে বিভিন্ন এপ বানিয়ে থাকি নিজেই। কেউ শখের বসে কেউবা অনলাইনে আয় করার উদ্দেশ্য নিয়ে। যাই হোক না কেন বর্তমানে সবার এই এপ ডেভলপ নিয়ে আগ্রহ প্রকাশ করে থাকে। এছাড়া নিজের ওয়েবসাইট বা ইউটিউব চ্যানেলের একটি এপ থাকলে ভাল-ই হয়।

এখন আবার অনেকেই টাস্ক ভিত্তিক আরনিং এপ বানিয়ে ইনকাম করছে হাজার হাজার টাকা। তাহলে আপনি বাকি থাকবেন কেন!!

তাই শুরু করুন এপ বানানো আর আপনার এপে বসিইয়ে দিন এডমব এর এড আর ইনকাম করতে থাকুন আরামছে। তবে হা আপনার এপ কিন্তু মানুষ ব্যবহার করতে হবে। যাদি আপনি ই সারা দিন আপনার এপে ডুকেন আর বের হন তাহলে উল্টু আপনার এডমব একাউন্ট টাই বাতিল হবে। কারণ গুগল এত বোকা নয়।

কথা হল আপনি  এপ বানলেন কিন্তু তা মানুষ কখন ব্যবহার করবে?? বা কি করে মানুষের কাছে পৌছাবে?? খুবই সাধারণ প্রশ্ন। আর এই প্রশ্নের সমাধান দিতেই আজকের এই পোস্ট। যখন আপনার এপ টি কোন বিশবসথ প্লাটফর্ম এ থাকবে তখন ই মানুষ ব্যবহার করবে। আজকাল মানুষ গুগল প্লে স্টোর ছাড়া কোন এপ ডাউনলোড করে না।